|
|
Broccoli Hamgratin Met Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 750 gram broccoli
- 2 dikke plakken ham a 250 gram
- 4 eieren
- 2? dl melk
- 100 gram geraspte kaas
- peper en zout
- nootmuskaat
- geschaafde amandelen
- pijnboompitten
- hazelnoten
- walnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 a 225?C. Water met wat zout aan de kook brengen. Ondertussen broccoli schoonmaken. Ongeveer 2 minuten koken en dan afgieten door zeef of vergiet. Direct overspoelen met koud water en laten uitlekken.
Ovenschaal invetten en de broccoli hierin schikken. Ham in blokjes snijden en over de groente strooien.
In een kom eerst de eieren loskloppen en dan al kloppend de melk toevoegen. Op smaak brengen met peper, zout en nootmuskaat. Vervolgens de geraspte kaas erdoor roeren.
Mengsel over de groente schenken en bestrooien met de noten. Laat de schotel in ? 20 minuten gaar worden in de oven.
|
|
|